Blogok

Komfortzónán kívül

Lapacho tea

A mai napon, mivel átjöttem a Fény utcai üzletbe fotózni, úgy döntöttem, valami olyan teáról írok, amit még nem kóstoltam soha. Ha már a helyszín is kizökkentett a komfortomból, a tea miért ne tenné...
Eredetileg valami feketét akartam, hiszen a Fény utcához dukál a klasszikus natúr tea, de olyan későn végeztem a fényképekkel, hogy már nem mertem bevállalni az erős koffeintartalmú teát.

Tea, mint energia és egészség bomba

Tea, mint energia és egészség bomba

Még tegnap este lefekvés előtt gondolkoztam azon, hogy miről is írhatnék. Mivel itt a hőség, legfőképpen csak az igazán nagy teakedvelők térnek be hozzánk, akik akár kávé helyett is a teát preferálják, így nem számít, hogy nem kandallós idő van, így is szívesen lefőzik energia és egészség bomba italukat, a teát.
Mit ad az élet, abban a pillanatban, mikor elővettem a kis füzetem, hogy elkezdjem papírra vetni mai gondolataimat, akkor bejött egy bácsi, akivel hosszasan beszélgettünk a tea jótékony hatásairól.

Lotus Green, ahogy én látom

Lotus Green zöld tea

Mai nap újra teakóstolás mellett döntöttem. A választott tea, amint ahogy a címben is látható nem más, mint a Lotus Green. Etikettjén a következő áll: "Egy nagyon ritka, különleges lotus pental ízesítésű zöld tea vastag, zsíros, rizses utóízzel."
Tealevelei zöld-világoszöld-fehér színekben keverednek a dobozában. Hosszú, de keskeny egyenesszálú levelek ezek.
Illatából rögtön kiérezni az intenzív rizses ízt.

Pu-erh, a lenyűgöző fekete

Pu-erh, a lenyűgöző fekete

A mai napon egy fekete hagyományos kínai teára esett a választásom, méghozzá a Pu-erh korongra. Először is kinézetéről azt kell tudni, hogy korongonként papírba van csomagolva, nagyjából olyan 3cm átmérőjű korongocskákról van szó. Préselt tea, ami azt eredményezi, hogy egészben nagyjából 10 grammnyi tea egy korong. Illatra egy natúr ízt éreztem ki és érdekes módon, mint a többi teánál itt nem éreztem a szilvás ízvilágot. Hiába natúr valahogy az én orrom szilvás krémes illatokat szagol ki a natúr feketénél. Ennél viszont egy tiszta földes ízt.

Oolong, mint étrendkiegészítő

Oolong tea, mint étrendkiegészítő

Egyszer bejött hozzám egy hölgy és fogyasztó tea után érdeklődött. Mi leginkább élvezeti teákat árulunk, amik mellett néhány herbatea is helyet kap. Azt gondoltam, fogyasztó teát speciális boltban, bioboltban esetleg gyógyszertárban kapni. Mielőtt ezeket a gondolataimat kimondtam volna, ő elmondta, hogy azt olvasta, hogy az Oolong erre alkalmas. Mivel Oolong teánk több féle is van, rögtön elővettem és megmutattam neki őket. Majd pedig elvitt egy simát.

Nyári frissítő

Japán zöld tea szamóca és ananász darabkákkal

 Itt az Árkádban már nyomják a légkondit, így pulcsiban ülök, de már kint végre kezd a pólóidő berobbanni. Ilyenkor nincs is jobb, mint a természetben lenni és élvezni az év első meleg napsugarait. Miközben a D-vitamint szívjuk magunkba nem árt a hidratáltságra is odafigyelni, ezért megosztok egy vitaminban gazdag frissítő jegestea ötletet:
Gyakorlatilag bármelyik zöld teára eshet a választásunk, én most a Hawaii zöld mellett döntöttem. Ugye ez egy középerős koffeintartalmú klasszikus japán zöld tea szamóca és ananász darabkákkal.

A szálas tea is lehet könnyen elkészíthető!

Filteres vagy szálas tea?

Ki ne emlékezne az óvodában vagy menzákon műanyag kancsókba kiöntött mézédes citromos teákra. Ilyet lehet kapni a karácsonyi vásárokon is a forralt bor melletti kondérból is. Abban a nagy hidegben kellően felmelegít, de a bundáskenyér mellé is az ilyen típusú tea dukál természetesen.
Érdekes azonban, hogy vásárlóink nagy része nem igazán ízesíti a teát. Egy-két  gyümölcsteához a méz elengedhetetlen, de a legtöbb teánk úgy, ahogy van, natúran a legtökéletesebb.

Teát kávé helyett!

Teát kávé helyett!

Mikor belecsöppentem a színház világába, az odatartozó barátaim raklapszám szívták a cigit és literszám döntötték le a kávét. Ez a kettő mindig együtt járt kéz a kézben. Reggelire, próba előtt, szünetben, próba után. (Próba közben.) Amint megszólalt a rendező, hogy "10 perc cigiszünet!", a mellettem lévő kollégám biztos megindult a kávéautomata vagy jobb helyeken büfé felé. Azért írom ilyen drasztikusan, mert valóban így láttam. Egy időben megpróbáltam én is rászokni, mondván, hogy biztos azért csinálják, mert nagyon jó. Nem sikerült. Mármint rászoknom. Sem a cigire, sem a kávéra.

Teatörténetek 10. - Stenczel Timi blogja

Teatörténetek 10. - Stenczel Timi blogja

Egy a végtelenbe, végtelen az egybe.

Ez jut eszembe a Camellia sinensis-ről, amely növényből a legtöbb tea készül. Két változata alakult ki: az egyik Kínában, másik Indiában terem. Valójában a teacserje nem csak meleg, vulkanikus talajon és magas páratartalomnál érzi jól magát - Ázsia mellett már Ausztráliában, Kenyában és Vietnámban DE még Európában, a mi kis országunkban is vannak teaültetvények!

Oldalak

Feliratkozás RSS - blogok csatornájára