Tea blog
A szív- és érrendszeri betegségek megelőzik a daganatos megbetegedéseket, mint a halál első számú okát. A magas vérnyomás a legveszélyesebb tényező, amely a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozásokhoz kapcsolódik. Sok kutatás vizsgálja, a tea vérnyomáscsökkentő hatását. A vizsgálat célja...
Furcsán hangzik, de így van. A száraz teafű idővel megváltozik néha pozitív, és sajnos néha negatív irányba. Ezt a folyamatot nevezzük öregedésnek. A teafű minősége, egyéni jellege, illetve tárolásának módja mind-mind befolyásolja, hogy mennyi idő alatt és hogyan öregszik.
Mi itt a Somerset...
Mi itt a Somerset...
Ránéztem ezekre a "hivatalosan" matcha tea kikeverésére szolgáló tálkákra, és elöntött a gyönyör, olyan nagyon szépek. Müzlistál is lehetne, ha csak a formáját és méretét vesszük alapul, de ez elég szakmaiatlan volna. Ezek kifejezetten arra lettek kialakítva, hogy a lehető legtökeletesebben...
Hogyan lehet a legkönnyebben különbséget tenni két, hasonló tulajdoságokkal rendelkező tea között?
Párhuzamos lefőzés, közvetlen egymás után többszöri kóstolgtás. Egy korty az egyikből, majd a másikból, aztán fordítva... Amíg meg nem fogalmazódik a differencia.
Lehet ezt akár kettőnél többel is...
Párhuzamos lefőzés, közvetlen egymás után többszöri kóstolgtás. Egy korty az egyikből, majd a másikból, aztán fordítva... Amíg meg nem fogalmazódik a differencia.
Lehet ezt akár kettőnél többel is...
Ma dolgozom itt utoljára. Még emlékszem, mennyire spontán jött az életembe ez a munka. Emiatt is hiszek a véletlenekben. A sztori nem annyira izgalmas, mint amennyire tanulságos.Mindig szerettem a teát, de természetesen annyira nem ismertem, hogy a megszokott filteresből vagy a -már szálas-...
Váratlan fordulatot vett az előbbi posztban említett Oshawa diéta. Már a 8. napon tartottam a tízből, amikor arra keltem, hogy szédülök, nem jól vagyok, mindjárt beájulok, az ágyban!
Mivel már figyelek a testem jelzeseiré és nem csak legyintek rá, fel is tettem magamnak a kérdést, a diéta miatt...
Mivel már figyelek a testem jelzeseiré és nem csak legyintek rá, fel is tettem magamnak a kérdést, a diéta miatt...
Mindig elmondom a vásárlóimnak, ha zöld vagy fehér teát vásárolnak, hogy óriási pazarlás, ha az első főzet után kidobják a teafüvet, hiszen többször, akár háromszor is leönthetik ugyanazt. Tettem vettem az üzletben, nem tudtam eldönteni, milyen teával indítsam a napot, mikor megláttam egy pamut...
Ez a finom kínai tea (Haicha) lett az új napindítóm a reggeli rituáléban. Egy pödört szálú kínai zöld tea, aminek enyhén süteményes utóíze van. Elkészítése 60-70°C-os vízben 1,5-2 perces áztatási idővel. Gyors és egyszerű, ám mégis fenséges minőségű, hiszen én többször is, akár 3-4-szer is újra...
A legnagyobb karácsonyi felfedezésem idén azt hiszem bátran kijelenthetem, hogy a Walkers zacskós vajas teasütemény. Gyerekkoromban az egyszerű kekszeket és csokikat nassoltam, nem igazán a bonbonokat és teasütiket, így érthető lemaradásom oka. Meglehetősen tartottam tőle, hogy száraz lesz vagy túl...
Váratlan fordulatot vett az előbbi posztban említett Oshawa diéta. Már a 8. napon tartottam a tízből, amikor arra keltem, hogy szédülök, nem jól vagyok, mindjárt beájulok, az ágyban!
Mivel már figyelek a testem jelzeseiré és nem csak legyintek rá, fel is tettem magamnak a kérdést, a diéta miatt...
Mivel már figyelek a testem jelzeseiré és nem csak legyintek rá, fel is tettem magamnak a kérdést, a diéta miatt...