m.helt blogja

Bár a teák világában még nincsenek olyan – világszerte - ismert elnevezések, mint a kávék között az eszpresszó a ristretto, a flat white vagy akár a mokka, de már számos különleges teafajta és egyre több ismert, izgalmas teaital is létezik. Ezek a teák ízvilágukban és elkészítési módjukban is rendkívül változatosak, így mindenki megtalálhatja a számára legmegfelelőbbet. Nézzünk meg néhány népszerű teát és tea alapú italt, olyat amit már talán most mindenhol megtalálsz a világon.

A tea története több ezer évre nyúlik vissza, ennyi idő alatt pedig számos mítosz és ezernyi legenda keletkezett körülötte és róla. Ezek a történetek (akár igazak, akár kitaláltak) szórakoztatóak és megmutatják, hogyan alakult ki a tea iránti tisztelet és szeretet. Olvasd el te is a legizgalmasabb és legvarázslatosabb tea legendákat és mítoszokat.

A dragon well zöld tea története

Nagyon ritka, hogy egy egy teánkról külön és hosszan írunk, de az Assam Kardamir fekete teánk megérdemli, mivel sokkal több annál, mint egy kiváló minőségű, assami fekete tea rengeteg aranyló rüggyel, amelyből sűrű, sötét, zamatos fekete teát lehet készíteni. Történelmi gyökerekkel rendelkező lenyűgöző tea ő, amit meg kell ismerned. 

Az Assam Kardamir tea történelme

A rooibos tea - gyakran hívják vörös teának is -, egy különleges és ízletes ital, amely Dél-Afrika délnyugati részéről származik. Ez a különleges koffeinmentes tea (bár még keresi a helyét) egyre népszerűbbé válik világszerte, nemcsak az íze, hanem hanem számos jótékony hatása miatt is. Fedezd fel velünk a rooibos tea varázslatos világát!

Mi a rooibos – rooibush – tea pontosan?

Nincs különlegesebb fehér teánál, mely a rügyeket borító ezüstfehér pihékről kapta a nevét. Ez a teafajta a legkevésbé feldolgozott, - a szedést követően csupán árnyékba teszik, majd napon szárítják - , így minimális oxidáción megy keresztül. Ennek köszönhetően megőrzi természetes ízét és magas antioxidáns-tartalmát. Az ínycsiklandó ízélmény mellett a fehér tea számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik, amelyek miatt sokan választják ezt a különleges italt. Tudj meg mindent erről a kedves és izgalmas teáról!

Két véglet van. Az egyik oldalon a távol keleti különleges teaszertartások állnak, azok, amelyek akár néhány órán keresztül is eltarthatnak, a másik oldalon a 4 perc alatt főzök egy teát. Akármelyik oldal is áll hozzád közelebb és mindegy, hogy kezdő vagy, vagy tapasztalt tea-szakértő, a megfelelő teázási eszközök segíthetnek abban, hogy a legjobb ízeket és aromákat hozzuk ki a választott teából. Ebben a cikkben bemutatjuk azokat az alapvető teázási eszközöket, amelyek nélkülözhetetlenek a tökéletes tea elkészítéséhez.

Dolgoznod kellene, de van néhány baj. Egyrészt semmi kedved. Másrészt éppen most etted meg az ebédet (így beütött a kajakóma) és az sem segít, hogy – szokás szerint – megint nyirkos, ködös, szürke idő van kint, a napot nem láttuk egy ideje. Nincs más megoldás, mint egy kávé. Vagy lehet, hogy inkább egy tea? Íme, 5 olyan tea amelyik segít fókuszálni. 

De miért tea?

A téli hónapok egyik legmeghittebb és legizgalmasabb itala a sült tea, amely az ízében és az elkészítésének módjában is jelentősen eltér a hagyományos teáktól. A sült tea azért fantasztikus, mert különleges módon ötvözi a gyümölcsök természetes ízét és az otthon melegének hangulatát, miközben szinte gasztronómiai élmény. Tudj meg róla mindent.

Honnan származik a sült tea? 

A tea olyannyira kikerülhetetlen, hogy gyakran megjelenik az irodalomban, rengeteg fontos műben - például Lewis Carroll Alice Csodaországban című könyvében – és a legtöbbször nem csak egy ital, hanem egy szimbólum, jelentése van. (Ebben a műben konkrétan a társadalmi élet, a barátság és a kultúra szimbólumává válik) A tea a költészetben és regényekben gyakran mélyebb jelentéseket hordoz, mint egy tea. Olvasd el a cikket szuper lesz!

Kétségtelen, hogy a tél slágere a tea, mely ott van a karácsonyi vásárok hangulatában, a szánkópályák melletti melegedőkben, egy kirándulás során a hidegben termoszban, mindig nálad és a közeledben. De miért választjuk télen a teát? És vajon melyik forró tea a legjobb választás a hideg napokon? Tudj meg mindent arról, miért éppen te?!

Miért éppen a tea?