Blogok

A teakészítés lelke: az áztatás

A teakészítés lelke: az áztatás

Még a boltban néhány száz forintért kapható teák dobozán is találsz arra vonatkozó információkat, hogy az adott teát mennyi ideig és hány fokos (milyen hőmérsékletű) vízben ideális áztatni mielőtt elfogyasztod. De miért ennyire fontos az áztatás? Melyik teát meddig áztassuk? Mi történik, ha elrontjuk, nem tartjuk be az ajánlást? Íme a válaszok.

 

A teázás művészet

Gyógynövény teák: természetes megoldások

Gyógynövény teák: természetes megoldások

A gyógynövényteák hagyományai évezredekre nyúlnak vissza, amikor őseink felfedezték a növények gyógyító erejét. Ma már a tudományos kutatások is alátámasztják, hogy a gyógynövényekben található hatóanyagok számos egészségügyi problémára nyújthatnak természetes megoldást. Az utóbbi években különösen népszerűvé váltak, hiszen egyre többen keressük a hormonmentes, természetes és mellékhatásmentes megoldásokat. Ismerd meg a gyógyteákat, herbateákat, teázd magad egészségesre!

 

Honnan kapta a nevét a „tea”

Honnan kapta a nevét a „tea”
A tea szó talán a világ egyik legkülönösebb szava, olyan, amelyet alig 300 év alatt a világon mindenki megismert és azóta is megért: hiszen légy bárhol a világon a tea az tea. Érteni fogják mit szeretnél. De
honnan kapta a nevét a tea? Miért éppen ez a neve ennek az italnak?
 
A semmiből jött szó
A tea szónak számtalan érdekessége van. Gyorsan megbombázunk néhánnyal: képzeld, hogy a tea
szó nem szerepel a Bibliában. Nem csoda, hiszen akkor még nem ismertük. Szegény Shakespeare-

Különleges teaédesítők - a cukron túl

Különleges teaédesítők – a cukron túl

Attól függetlenül, hogy mi mindig arra biztatunk, hogy ízesítés nélkül kóstold meg a tőlünk vásárolt teát, teljesen rendben van, ha megédesítenéd. Csakhogy a cukron, mézen és a hagyományos édesítőszereken túl van egy másik világ tele különös, ismeretlen édesítőkkel. Ismerd meg őket!

 

Nem cukorpótlók

Miért idd forrón a teát nyáron?

Miért idd forrón a teát nyáron?

Látszólag értelmetlennek tűnik melegben forró italt inni, hiszen inkább a hideget vágyjuk. Mégis számtalan érv szól amellett, hogy hőségben forró teát igyunk. De miért? Elmondjuk.

 

A nagy ellentmondás

Ellentmondásnak tűnhet, de a forró tea remek módja annak, hogy a legnagyobb hőségben lehűtsük a szervezetünket. Persze, ez elsőre furcsának tűnhet, de megmagyarázzuk. 

Minden, amit a kandiscukorról tudni kell

Minden, amit a kandiscukorról tudni kell

Rengeteg teafotó mellett láthatsz egy különleges kristályokból álló barna, vékony rúdhoz tapadó cukorszerűséget. Nos ő a kandiscukor (vagy kandish cukor). De mi ez a különleges cukor? Hangulatjavító? Jól mutat a képeken? Vagy tényleg hozzáad valamit a teához? Íme, minden, amit a kandiscukorról tudni érdemes. 

 

Mi az a kandiscukor?

Ismerd meg a fehér teát

Ismerd meg a fehér teát

A fehér tea a Camellia sinensis növény fiatal hajtásából és rügyeiből készül, minimális feldolgozásnak vetik alá, így megőrizve a levelekben rejlő értékes tápanyagokat és antioxidánsokat. Ez a legkevésbé feldolgozott teafajta, finom, édes ízéről és halvány, aranyló színéről ismert. Ismerd meg ezt a különleges teát.

Oldalak

Feliratkozás RSS - blogok csatornájára