Szenzációs megjelenés, szebbnél szebb – akár különleges trópusi vagy kevert – ízek, csodálatos színek, és még elkészíteni is könnyű. Nem véletlen, hogy a gyümölcsteák a nyár slágerei. De hogyan készülnek? Hogy kerül a gyümölcsteába cseresznye, mandula, fahéj, vagy éppen várnarancs? Íme a titok!
...
Tea blog
A cold brew teakészítés egy olyan speciális eljárás, amelyet te magad is kipróbálhatsz otthon. Nem nehéz, még tanulást, odafigyelést, különleges eszközöket vagy gyakorlást sem igényel, cserébe egy lenyűgözően új jéghideg, vagy jeges teaélményt és teaízt ismerhetsz meg. Máris mondjuk, hogyan készíts...
A matcha (úgy ejted helyesen, hogy ma-cha vagy ma-csa) többek között attól különleges, hogy teljesen porított matcha levelekből áll, por alakú. Ettől függetlenül igazi tea mivel a Camelia Sinesis növényből származik. De miért lett ennyire népszerű tea, mi ez a nagy felhajtás körülötte? Tudj meg...
Első lépés: a melegítés
Elsőként a tálat melegítsük fel és a matcha habosító szálait puhítsuk meg óvatosan. Ezután öntsünk meleg vizet a tálba, amíg el nem éri annak felét. Utána mozgassuk körbe-körbe a habosítót, ameddig a szálai elég nedvesek nem lesznek. Keverjük meg a meleg vizet a tálban,...
Elsőként a tálat melegítsük fel és a matcha habosító szálait puhítsuk meg óvatosan. Ezután öntsünk meleg vizet a tálba, amíg el nem éri annak felét. Utána mozgassuk körbe-körbe a habosítót, ameddig a szálai elég nedvesek nem lesznek. Keverjük meg a meleg vizet a tálban,...
Szinte hihetetlen, de a tökéletes tea elkészítéséhez mindössze 4 alapvető eszközre van szükséged, amit kibővíthetsz még néhány olyanokkal melyek hasznosak, vagy elegánsabbá, izgalmasabbá változtatják a teázás élményét. De melyek ezek az eszközök? Megírjuk.
A teaeszközök pszichológiája
Nemrég egy...
A teaeszközök pszichológiája
Nemrég egy...
A koffein alapú és koffeint tartalmazó italok (egy kávé, egy fekete tea, vagy a divatos energiaitalok) a mindennapunk részei. Akár a kávét, akár a teát kedveled, jó eséllyel te is azon milliárdnyi ember közé tartozol, akik azt állítják, hogy biztosan nem tudnának végigcsinálni egy napot koffein...
Kétségtelen, hogy a zöld tea egészséges, ahogy az is, hogy nehéz őket tökéletes ízélményűre készíteni, hiszen egy pillanatnyi tévedés és máris csak a tökéleteshez közelit kapod. Íme, néhány ízfokozó tipp, olyan, amivel akkor is gyönyörűvé teheted a zöld teádat, ha nem sikerült tökéletesre.
Zöld...
Zöld...
A fekete tea, a zöld tea, a fehér tea, az oolong tea mind a Camellia sinensis növényből származnak. A gyümölcstea nem, ami azt jelenti, hogy bár technikailag nem "igazi" tea, mégis az: csodás megjelenésű, illatú, akár különleges ízekben is kapható és pontosan ugyanúgy kell elkészíteni, mint a többi...
Semmi nem esik jobban egy forró nyári napon, mint egy hatalmas pohár jéghideg víz, sör, koktél, bármi, amivel azonnal lehűtheted és hidratálhatod magad, igaz? De mit szólsz, ha mi azt mondjuk: hőségben igyál meg egy forró teát, mindennél jobban hűsít majd.
Hogyan hűsítene már egy forró ital?...
Hogyan hűsítene már egy forró ital?...
Semmi nem bizonyítja jobban a tea szerepét és fontosságát, mint az, hogy egyes történészek „a nagy teaháborúnak” is nevezik azt, ami Anglia és Kína között zajlott a tea világhatalmi pozíciójáért. A kínai tea a 17. században érkezett Angliába, de nem tudta kielégíteni az igényeket. A „harc” odáig...