Blogok

Ez történik a testedben, ha zöld teát iszol

Ha 1 csésze zöld teát iszol

Helyettesítsd a reggeli vagy délutáni tejeskávédat egy csésze zöld teával – amely lényegében nem tartalmaz kalóriát – , és máris napi 150 kalóriával kevesebbet juttattál a szervezetedbe. Kutatások szerint ha naponta csak 100 kalóriával spórolsz többet az italaidnak köszönhetően, az akár egy kiló plusz fogyást is jelenthet hat hónap alatt!

Az 1800-as évekig bármely napszakban fogyasztottak teát, persze akik viszonylag magas ára ellenére megtehették, különösen az esti vacsora utáni teázás volt divatos. Nem létezett a mai "ötórai" vagy délutáni teaidő, ahogy manapság divatos. A délutáni teaivás brit szokása Anna bredfordi hercegnőnek köszönhető. A hercegnő délutánonként rendszeres rosszullétre, gyengeségre panaszkodott, ezért a személyzettől teát és teasüteményt rendelt szobájába. Néhány hét alatt annyira megkedvelte új szokását, hogy barátait is meginvitálta délutánonként.

A piackutató Packaged Facts cég szerint az élelmiszer-ajándékozások értéke idén meg fogja közelíteni a 18 milliárd dollárt. A tea, a kávé és a kakaóitalok alkotják a harmadik legnépszerűbb ajándékkategóriát.

Kutatások igazolják, hogy akik rendszeresen fogyasztanak zöld teát, nem csak egészségesebbek, de gyorsabb az anyagcseréjük, és sportolás közben is több kalóriát égetnek el. A fogyásért és a zsírégetésért az epigallokatekin-3-gallát (EGCG) nevű antioxidáns felelős, ami csak a zöld teában található meg, nem pedig a zöldtea-ízesítésben.

Nem sokkal azután, hogy egy átfogó harvardi tanulmány kimutatta, hogy a kávéfogyasztók körében a halálozási arány 15%-kal alacsonyabb, mint a kávét nem fogyasztók körében, kínai tudósok azt állapították meg, hogy a teafogyasztók (különösen zöld tea) szintén hosszú életet élhetnek.

Saját teatermesztés lehetősége tartja izgalomban a tearajongókat.
Brit teakedvelők többé nem talán nem kell Kínára támaszkodniuk, hanem akár a saját kertjükben való termesztést is választhatják, a brit klíma tökéletesen megfelel erre. – állítják kertészeti szakértők.
A „termeszd magad” mozgalom fellendülésével a Camellia sinensis – közönséges teanövény – eladása az egekbe repült.

Akik törekednek az egészséges életmódra, azok számára kötelező ital a fekete tea.

Élénkít, növeli a testi és szellemi frissességet.

Vannak, akiket az óracsörgés még nem rántott vissza a valóságba és szükségük van némi élénkítőre, hogy megszerezzék a reggeli lendületet és el tudják kezdeni a napot. Nekik egyértelműenegy nagy csésze fekete tea jelenti a megoldást. Az Indiából származó élénkítő a világ minden táján kulturális hagyományokkal van körülvéve. Vajon miben rejlik igazi ereje?

Több mint kellemes

A zöld teában igen nagy mennyiségben találhatunk vitaminokat és ásványi sókat. Aszkorbinsavat (C vitamin) a citromhoz hasonló mennyiségben tartalmaz a nyers levél. Megtalálható a zöld teában továbbá sokféle B vitamin is, amely a vízben oldódva hamar kikerül a főzetbebe. Napi öt csésze zöld tea kielégíti 5-10 százalékát a napi B2 vitamin, nikotin, B0 vitamin, pantothensav szükségletnek. Ugyanez az öt csésze zöld tea adja továbbá 5 százalékát a napi magnézium, 25 százalékát a kálium és 45 százalékát a napi mangánszükségletünknek.

A tea koffeintartalma nagy változatosságot mutat teafajtánkét de akár az elkészítés mikéntje is befolyásolhatja. A tea növény (camellia sinensis) természetes módon tartalmazza a koffeint.

A víz hőfoka és az áztatási idő alapvetően befolyásolja teánk koffein tartalmát. Így aztán a fekete és oolong teák többet tartalmaznak, mint az alacsonyabb forrázási hőmérséklettel rövidebb ideig készülő zöld és fehér teák.

Jó minőségű víz (zöld teáknál alacsony ásványtartamú forrásvíz, gleccser víz) megfelelő hőfokon és a megfelelő főzési (szaknyelven infúziós) idő alapvető fontosságú egy ízletes tea készítésekor.