Pu-Erh Tuo Cha 15 éves
| 5 700 Ft |
Raktáron, azonnal szállítható!
Személyes átvétel üzleteinkben:
1024 Budapest, Fény u. 1. - Telefon: (06 20) 290 5393
H-Sz: 9:30 - 19:30
1103 Budapest, Örs Vezér Tere, Árkád Bevásárlóközpont, alsó szint - Telefon: (06 20) 290 6293
H-Sz: 10:00 - 21:00, V: 10:00 - 19:00
GLS házhoz szállítás: szállítási költség: 1280 Ft + 390 Ft utánvét díj
GLS CsomagPont átvétel: szállítási költség: 990 Ft + 390 Ft utánvét díj
Ha online fizet, vagy előre utal, akkor nem kerül felszámolásra az utánvét díja!
Leírás
Jelleg: Földes, erős, aromás
Főzési idő: 2 perc.
Adagolási méret: 1 db / 125 ml
Termőhely magasság: 900-1000 m
Régió: Yunnan, Pu-Erh
Szedés: áprilistól szeptemberig
Forrázási hőmérséklet: 100
Levél: barnás, vörös, közepes, törött és fészek alakúra préselt.
Főzet: Sötét, barnásvörös
Különlegességek: 1902-ben Tuan Cha néven fejlesztették ki, majd 1917-ben Tuo Cha néven véglegesítették, ez a forma az eredeti Xiaguanból (Yunnan, Dali) származik. A Tuo valami hasznosat és közönségeset jelent. Eredetileg a teát a Tuo Jiang folyó vizéből készítették.
A Pu-Erh teák speciális kínai fekete teák. Kétszeri fermántálásuk miatt Kínában csupán ezt a típust tekintik feketének. A Pu-Erheket földben érlelik - minél tovább, annál kiválóbb minőség - majd fészek, korong, esetleg nagyobb lepény formába préselik le. Az így kapott szemeket ezután saját védjeggyel ellátott papírba csomagolják. A 15 éves érlelés egy sötét barnás-vöröses préselményt eredményez, enyhén földes, de hosszú vaníliás-fűszeres utóízzel. A teatípus sajátossága, hogy alacsony a csersavtartalma, így nem bántja a gyomrot, de emellett anyagcsere éléínkítő.
Pu- erh tea vagy sötét te az egyetlen, amely probiotikumokat, vagyis jó mikróbákat tartalmaz. Hosszan lehet érlelni, ettől egyre értékesebb lesz.
Leginkább korong vagy tégla alakban árulják, de szálas teaként is kapható, néha bambuszban érlelik. Nézzük meg a csomagoláson a gyártás dátumát. A pu- erh az idővel tovább érik és javul, ezért több évig el lehet tartani - évenként megkostolva megfigyelhetjük hogyan alakulnak az ízei.
Mire is elég 100 gr. teafű?
Nehéz pontos képet adni arról, hogy 100 gr. teafűből hány csésze (3 dl) tea készíthető, hiszen izléstől függően a világ más-más részein a különböző teák esetében jelentős különbségeket figyelhetünk meg.
Az útmutatásunk így a saját ízlésünket tükrözi, mi általában az erősebb főzeteket részesítjük előnyben, így általánosságban fekete és zöld teából 35 csésze (a jobb minőségű zöld teáknál több leöntés is készíthető ugyanabból a fűből), gyümölcsteákból 25 csésze sűrűbb, savasabb főzet készíthető.
