Sencha zöld tea
| 2 850 Ft |
Nincs raktáron, beszerzés alatt!
Beszerzési idő általában 1-2 hét.
Érdeklődjön telefonon vagy személyesen üzleteinkben.
Leírás
Világos és könnyű főzettel szolgáló japán zöld tea, melynek számtalan válfaját termelik a szigetországban, a legnemesebbeket Kyoto környékén.
A zöld teákra jellemző, hogy a leszedést kövezően hevítéssel szárítják ki a leveleket, mert így meggátolják az oxidációt. Ezután a zöld teát egy melegítő edényben tartják magas páratartalom és állandó hőmérséklet mellett, így őrizve meg a zöld tea természetes aromáját és olajtartalmát. Ezt követi a tealevél sodrása, amely során a zöld teának a levelét a megfelelő alakúra sodorják. A sárga tea kivételével, mint minden tea, így a zöld tea is átesik az utószárításon, végül pedig az oszályozáson, ahol kategorizálják. A zöld teát nem fermentálják, így ez hasonlít legjobban az eredeti tealevélre, alakja sokféle lehet. Egy zöld tea lehet kicsi gombócokká sodort, tűszerű, vagy akár csigaformájú is. A zöld tea, mint már sokan hallottuk, jótékony hatással van a szervezetre is, hiszen rengeteg antioxidánst tartalmaz, emellett ismeretes stresszoldó hatással bír, hiszen tartalmaz egy aminosavat, ami nyugtatja az elmét.
Mire is elég 100 gr. teafű?
Nehéz pontos képet adni arról, hogy 100 gr. teafűből hány csésze (3 dl) tea készíthető, hiszen izléstől függően a világ más-más részein a különböző teák esetében jelentős különbségeket figyelhetünk meg.
Az útmutatásunk így a saját ízlésünket tükrözi, mi általában az erősebb főzeteket részesítjük előnyben, így általánosságban fekete és zöld teából 35 csésze (a jobb minőségű zöld teáknál több leöntés is készíthető ugyanabból a fűből), gyümölcsteákból 25 csésze sűrűbb, savasabb főzet készíthető.
