Pu-erh korong – érlelt fekete tea

A Pu-erh korong a teák egyik legősibb és legkülönlegesebb kategóriáját képviseli. A Yunnan tartományból származó, korong formába préselt tea hosszabb érlelésre alkalmas, amely során mély, érett aromák alakulnak ki.

A feldolgozás során a leveleket oxidálják, majd gőzzel lágyítva préselik koronggá, így biztosítva az egyenletes érlelődést. Az eredmény egy sötét borostyán színű főzet, amelyben földes, kakaós, enyhén fás jegyek és selymes textúra jelenik meg.

A Pu-erh korong aromaprofilja összetett, érett, mély és sokrétegű:

• Illat: földes, enyhén édes, néha szilárd fa- vagy érett gyümölcsös jegyekkel

• Szín: sötét borostyán vagy mély mahagóni, az érleltség mértékétől függően

• Íz: selymesen telt, lágy keserűség nélkül; ismert a földes, érett fahéj- és kakaó-árnyalatok, valamint a hosszú, sima utóíz

• Textúra: gazdag, olajos-sima, amely hosszan megmarad a szájban

Ez a tea nem azonnali impulzusok teaélménye – hanem lassan kibontakozó, tudatosan élvezhető karakter.

Fedezd fel a Pu-erh korongot

 https://tea.hu/webaruhaz/tea/pu-erh-korong

Somerset Teahouse – 30 éve a tea szerelmeseinek.
Egy teaspecialitás, amely az érlelés, a karakter és a szakértelem találkozása.