Tea hírek

Lipton - Szatócssegédből tea király Korabeli Lipton tea reklám
A mélyből egyenest az égbe, nulláról alapított birodalom – mindez elmondható Sir Thomas Lipton életéről. Pedig ő nem tett mást, csak újra felfedezte a világ számára a teát. Persze mindezen eredmények a szemünkben egy fabatkát sem érnének, ha Lipton amúgy nem nem lett volna elragadó ember,...
Mennyi koffein van teában?Különféle teák, más más koffeintartalom
Mennyi koffein van a teában?
Klasszikusan egy tea az ázsiai örökzöld a Camellia sinensis leveleiből készül. A fehér tea, zöld tea, oolong tea, fekete tea mind ebből a növényből készülnek és az összes tartalmaz koffeint. Amíg nem sikerült azonosítani, a teában lévő élénkítő anyagot a koffeintől...
Nemzetközi teanap - petíció Betakarítás teaültetvényen
Petíciót indítanak a teamunkások a nemzetközi teanapon
A december 15-én ünnepelt nemzetközi teanapot 2005-ben alapították meg Újdelhiben, azzal a céllal, hogy felhívják a figyelmet a körülményekre és kihívásokra, amelyekkel a világ tea munkásai néznek szembe.
A kezdeti cél a nagy teabirtokokon...

Legfrissebb tudnivalók

Teakészítés a múltban V.Teázás a múltban
Teafőzelék
Érdekes adatokat közöl LUSZTIG LIPÓT a Magyar Szakács 1930. februári számában. „Hátsó-Indiában a teát nem isszák, hanem különböző módon elkészítve eszik. Például a tealeveleket sóval, fokhagymával és olajjal keverve — mint főzeléket eszik. Hieg-Haiban szokás, hogy a tealeveleket...
Teakészítés a múltban IV.Régi idők teázási szokásai
Csak öt vendég
(Walter Scott: A fekete törpe című regényéből)
Habár már az is kitüntetésszámba ment, hogy reggelenként tiszteletemet tehettem kiváló barátnémnál, valamint hogy meghívást kaptam vacsoráira és esti összejöveteleire, előttem még nagyobb becsben állt az a jog, amellyel a régi ismeretség...
Teakészítés a múltban III.Teakészítés a múltban
—Dr. Szerb Zsigmond: Diétás szakácskönyv—-
(Bp.)
„Amily messze esik a mi szürke gondolatvilágunk a színes Kelet fantáziájától, olyannyira leegyszerűsödött a teakultusz itt a rideg Nyugaton, és bármennyire elterjedt is az Európában mindössze alig háromszáz esztendős tea, elkészítési módja az összes...