Tea blog

50 érdekesség amit mindenkinek tudnia kell a teákról. 1 rész
1. 1904-ben a St. Louis-i vásárban Richerd Blechynden teát szeretett volna eladni, azonban túl forró lévén senki nem vett belőle, így jégre öntve a teát próbálta lehűteni ami azonnal siker lett. Bár meg kell jegyeznünk az 1877-ben megjelent 'Házvezetés Virginiában' című kiadvány már említi a jeges...
Tealap a korabeli Voronyezsből
'Ez tea, nem vodka, ne sokat igyál belőle!' A XIX századig a tea drága és nehezen hozzáférhető volt Oroszországban, igy a teázás kevesek kiváltsága volt.1818-ig távoli kereskedelmi útvonalakon érkezett a tea, ekkortájt azonban megkezdődött a teatermesztés Krímben, majd a Krasznodári régióban....
Egy újfajta tanúsítvány az elefántok védelmére ösztönözElefántok a teaültetvényeken
A University of Montana létrehozta az első Elephant Friendly Certification™-t (Elefántbarát Tanúsítványt). Ez a tanúsítvány a teakertek által az elefántok védelmére megvalósított szabványokat képviseli; az elefántok ugyanis különböző veszélyeknek vannak kitéve a teatermesztő területeken. A mozgalom...
Messi és a mate tea Messi mate tökkel és bombillával (Fotó: @DarthNewsSide| Twitter)
Lionel Messi elképesztő teljesítménye megkérdőjelezhetetlen, sokan keresik mi lehet a titka, hogyan lehetséges folyamatosan ilyen szinten teljesíteni. A választ sosem kapjuk meg valószínűleg, pedig rengetegen kutatják mi lehet a titka, hogyan edz, milyen különleges szokásai lehetnek. Egy...
Teakészítés a múltban XII.Teakészítés a múltban
Fiumei Kávébehozatali Társaság teakészítési tanácsai:
 
A teát nem szabad főzni, hanem forrázni, no ez csak „nyelvi kérdés”, mert a továbbiakban pontosan kapjuk a teakészítés receptjét.
„I. A teát tartsuk lehetőleg légmentesen lezárva.
A leforrázott tea ne kerüljön fémmel érintkezésbe, hanem...
Teakészítés a múltban XI.Teakereskedelem a múltban Magyarországon
Két híres cég Fiuméből küldte szét teáit postán a megrendelőknek. Az egyi a Fratelli Deisinger cég volt, amelyet 1897-ben alapítottak, a másik pedig az 1899-ben létesült Fiumei Kávébehozatali Társaság. Mind a két cég fontosnak tartotta árui propagálását. Színes prospektusok kínálták portékáikat,...
Teakészítés a múltban X.Teázás a múltban
Tea Magyarországon
Magyarországon a teáról az első említést herbatea formában találjuk 1701-ben. Minden valószínűség szerint a holland kereskedelem és az orvosi-gyógyszerész nyelv révén terjedt el nálunk ez az elnevezés. A teának herbatea európai országban is ismert és ma is használatos, így pl. a...
Teakészítés a múltban IX.Régi idők teázási szokásai
Teakereskedelem a régi Kínában
A tea mint értékcikk és így kereskedelmi áru Kínában már az első időkben is szerephez jutott. A teakereskedelem formáját és módját azonban a múlt homálya fedi. Csak az európai utazók néhány utalásából következtetnek kialakulására. Így pl. egy arab utazó írta meg,...
Teakészítés a múltban VIII.Teakészítés a múltban
A kínaiak teája
A teakalács
A tealevélből készült ital, amely Dél-Kínában te (azaz tea), északon pedig ťsa (csa) (azaz csáj), az idők folyamán sok változást, készítési módot ért meg. Emlegetik még: ton, tseh (ce)ôchung (csung), khen (ken) és ming néven is. Ezek a nevek a teakultusz korszakait...
Teakészítés a múltban VII.Teázás a múltban
A japán teaszertartás
Korok, mesterek, iskolák változhattak, de a teaszertartás lényege maradt. A RIKJŮ tanítása szerinti ceremóniát mutatjuk be.
Meghívás
A vendéglátó a teamesterével megbeszélte, hogy kiket hívnak meg a csa-no-jura. A teamesterl (csadzsin) a jelöltek közül kiválasztott öt főt,...

Oldalak