Bizarr teák, amikről még nem is hallottál

Megszámlálhatatlan, hogy milyen sokféle különböző italt isznak az emberek a világon, de mindezek közül a tea az egyik legismertebb és legegészségesebb. Az igazi tea a Camellia Sinensis növény zöld leveleiből készül, de számos más összetevőből készült „tea” is létezik, melyeket aztán még különböző módon feldolgozva fogyasztunk. Vannak köztük izgalmasak, érdekesek: ebben a cikkben a bizarr változatokat mutatjuk be.

Hogyan lehet egy tea bizarr?

Attól, hogy néhányan, vagy rengetegen annak gondoljuk. Például amíg mi magyarok – akár – bizarrnak tekinthetjük a tejes teát, addig lehet, hogy egy kifinomult tearajongó éppen ezt gondolná a cukorral, citrompótlóval felöntött menzás teánkra és soha nem inná meg. De ne húzzuk az időt, íme egy csokor bizarr tea.

A szujoucsa vagy etkencsaj

Vannak népek (például a türkök, az ujgurok, és a kirgizek) és tájegységek (például Kirgizisztán vagy Tibet) ahol a teát egészen bizarr módon készítik és fogyasztják: sóval, vajjal és akár magvakkal. A teakészítés menete a következő. A teát órákon át főzik, míg nem lesz olajos és sűrű. Utána megszűrik, és vajjal, kecske vagy jaktejjel köpülik aztán erősen megsózzák. A tea „összeáll”, picit zselészerű lesz, akkor lesz kész. Mondanunk sem kell, hogy az ilyen teának – számunkra – valami borzasztó íze van, de egyszer érdemes kipróbálni.

Orosz téglatea

Ha a címet olvasva téglákból készült teára gondolsz, nem is állsz messze az igazságtól. Az orosz tégla tea tégla alakú. Úgy készítik, hogy a fekete teát először porrá őrlik, majd a porát kőkemény tablettákká (vagy téglákká) préselik. Ezután, amikor egy csésze teát szeretnél inni, csak egy darabkát kell lereszelned a csészédbe, és forró vizet kell ráöntened. Régebben az orosz teaszertartások alapvetően ilyen teát használtak, manapság azonban már csak folklór. És bár néhány gyár még mindig gyártja, nagy az esélye, hogy az orosz téglatea a feledés homályába vész.

Pandakaki tea

Ellentétben azzal, amit a neve sugall, a pandakaka tea nem a panda kakija. Ez egy a zöld tea, amelyet Délnyugat-Kínában termesztenek, majd a száraz, kész teát panda trágyával ízesítik és ezt az egyveleget főzik ki. Ha azt gondolod ez őrültség, és biztosan nem innál ilyet, egy érdekes tény: a tea a világ egyik legdrágább teájaként híres, 50 grammért akár 3500 amerikai dollárt is adnak.

Bubble tea

Ohh, hát ezt ismered, gondolhatod, hiszen hazánkban is rengeteg helyen kapni és tök finom. De lépjünk pár lépést hátra az időben. Ez a hideg tea, amely az 1980-as években Tajvanról származik, eredetileg inkább egy turmixra hasonlított. A recept sok esetben tea alapot, tejet, gyümölcsöket és rágós tápióka golyókat tartalmaz. Ahogy az ital világszerte divatossá vált, a kávéházak elkezdtek kísérletezni a különböző ízekkel. Az egyik legbizarrabb teának tartották, de az utóbbi időben hatalmas népszerűségre tett szert! Viszont biztos, hogy az eredeti ízén meglepődnél!

A füstölt tea

A füstölt tea (melynek neve Lapsang Souchong) egy különleges, füstöléses eljárással készült rendkívül ritka tea. Ha szereted a fás, fűszeres, füstös ízeket és illatokat akkor érdemes kipróbálnod (itthon is kapható néha), de ha nem, akkor lehet el fogsz borzadni az ízvilágától.

Te melyik különleges és bizarr teát kóstolnád meg? Írd meg nekünk e-mailben. Ha nem bizarr hanem finom teát keresel kattints és találd meg nálunk a kedvencedet.