ajándék tea

A világ teatermesztő országai - 4. India - Nilgiri

A világ teatermesztő országai - India 4.  Nilgiri

A Nilgiri hegység India délnyugati csücskében, a Kerala államtól — amely szintén teatermesztő vidék — Tamilnádu államig húzódó, káprázatos szépségű vidék. A kisebb-nagyobb hegyek közt elefántcsordák járta mezők és dzsungelek váltakoznak. A területen a XIX század közepén indult meg a teatermelés, amikor John Ouchterloney, a brit katonai műszaki alakulat ezredese a Nilgiri hegység feltérképezése közben folyókkal és patakokkal behálózott, egybefüggő érintetlen erdőségre talált.

Az "ötórai tea" kialakulása

Az "ötórai tea" kialakulása

Az 1800-as évekig bármely napszakban fogyasztottak teát, persze akik viszonylag magas ára ellenére megtehették, különösen az esti vacsora utáni teázás volt divatos. Nem létezett a mai "ötórai" vagy délutáni teaidő, ahogy manapság divatos. A délutáni teaivás brit szokása Anna bredfordi hercegnőnek köszönhető. A hercegnő délutánonként rendszeres rosszullétre, gyengeségre panaszkodott, ezért a személyzettől teát és teasüteményt rendelt szobájába. Néhány hét alatt annyira megkedvelte új szokását, hogy barátait is meginvitálta délutánonként.

Japán matcha teája meghódítja az Egyesült Államokat

Japán matcha teája meghódítja az Egyesült Államokat

NEW YORK - Henry Crosby három évvel ezelőtt próbálta ki először a matcha teát. Barátja, Tom úgy hallotta, a matcha egészségesebb a hétköznapi zöld teánál, mert a leveleket - ahelyett, hogy csak áztatnánk őket - elfogyasztjuk, így több antioxidánst viszünk be a szervezetünkbe. De az ízre nem számítottak…

“Meglepően ízletes volt” - emlékezett vissza Crosby.

Turizmus a teák nyomában

Turizmus a teák nyomában

Utazási ügynökök a világ különböző tájairól –a teaturizmus fellendítése érdekében - látogatást szerveznek működő teakertekbe, ahol a látogatók egzotikus helyeken tölthetnek el néhány idillikus napot furcsa bungalókban.

Hasonlóképpen működik az úgynevezett beszerző turizmus, azzal a különbséggel, hogy ezeket a kereskedők és szakemberek számára hozták létre és a teázás terén tapasztalt szakértők vezetik. Néhányuk egészen életközeli tapasztalatokat kínál, mint például a tea leszedése, feldolgozása és elfogyasztása.

Feliratkozás RSS - ajándék tea csatornájára