ajándék tea

A világ teatermesztő országai - 4. India - Nilgiri

A világ teatermesztő országai - India 4.  Nilgiri

A Nilgiri hegység India délnyugati csücskében, a Kerala államtól — amely szintén teatermesztő vidék — Tamilnádu államig húzódó, káprázatos szépségű vidék. A kisebb-nagyobb hegyek közt elefántcsordák járta mezők és dzsungelek váltakoznak. A területen a XIX század közepén indult meg a teatermelés, amikor John Ouchterloney, a brit katonai műszaki alakulat ezredese a Nilgiri hegység feltérképezése közben folyókkal és patakokkal behálózott, egybefüggő érintetlen erdőségre talált.

Az "ötórai tea" kialakulása

Az "ötórai tea" kialakulása

Az 1800-as évekig bármely napszakban fogyasztottak teát, persze akik viszonylag magas ára ellenére megtehették, különösen az esti vacsora utáni teázás volt divatos. Nem létezett a mai "ötórai" vagy délutáni teaidő, ahogy manapság divatos. A délutáni teaivás brit szokása Anna bredfordi hercegnőnek köszönhető. A hercegnő délutánonként rendszeres rosszullétre, gyengeségre panaszkodott, ezért a személyzettől teát és teasüteményt rendelt szobájába. Néhány hét alatt annyira megkedvelte új szokását, hogy barátait is meginvitálta délutánonként.

Oldalak

Feliratkozás RSS - ajándék tea csatornájára